Índice:
- Como cortar batatas em formato canoa?
- Como cortar em canoa?
- Como fazer batata rústica Ana Maria Braga?
- Como cortar a batata em espiral?
- Como cortar a batata frita?
- Como cortar batata diferente?
- Como fazer batata espiral no palito para vender?
- Como cortar a batata em palito em casa?
- Para que serve a batata Asterix?
- Como cortar batata waffle?
- Como fazer batata Redinha?
- Como fazer batata frita no palito de churrasco?
Como cortar batatas em formato canoa?
Para deixar no formato canoa, corte as laterais na diagonal. Em seguida, leve-as para cozinhar em uma panela com bastante água e bastante sal até que elas fiquem al dente: cuidado para não cozinhar demais; elas precisam oferecer um pouco de resistência. Depois, unte uma assadeira com o azeite e espalhe bem as batatas.
Como cortar em canoa?
O primeiro que você deve fazer é cortar a batata na metade fazendo um corte no sentido do comprimento. Desta maneira, as canoas não ficarão tão grossas e terão a forma que buscamos. Além disso, cozinharão melhor e terão mais parte com casca. Logo, corte ambas as metades na metade.
Como fazer batata rústica Ana Maria Braga?
Modo de preparo
- Cozinhe a batata em água por 20 minutos ou até ficar al dente.
- Transfira para uma assadeira untada com azeite e leve ao forno alto preaquecido (250 ºC) por cerca de 20 minutos ou até dourar.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e alecrim a gosto e sirva.
Como cortar a batata em espiral?
Se você não tiver essa máquina, simplesmente pegue uma faca afiada, espete a ponta numa das extremidades da batata e vá girando a batata com a mão enquanto corta ela em redor, sem remover a faca. Esquente o óleo numa panela e, quando estiver bem quente, frite suas batatas espiral até ficarem douradinhas e crocantes.
Como cortar a batata frita?
Passos
- Lave as batatas. …
- Descasque se desejar. …
- Corte pela metade no comprimento. …
- Fatie as duas metades verticalmente. …
- Corte os pedaços no comprimento novamente. …
- Crie pilhas com os pedaços de batata e gire-os. …
- Corte em cubos.
Como cortar batata diferente?
Passos
- Lave as batatas. …
- Descasque se desejar. …
- Corte pela metade no comprimento. …
- Fatie as duas metades verticalmente. …
- Corte os pedaços no comprimento novamente. …
- Crie pilhas com os pedaços de batata e gire-os. …
- Corte em cubos.
Como fazer batata espiral no palito para vender?
Modo de preparo Descasque as batatas e enfie elas em um palito. Retire, corte as batatas no meio e coloque cada metade em um palito. Agora você vai precisar cortar as batatas em espiral. Para quem tem a máquina o processo é mais fácil, você coloca a batata no espeto na máquina e ela faz todo o processo.
Como cortar a batata em palito em casa?
Para a versão palito, comece ajustando as laterais da batata, deixando-as parecidas com um retângulo. Em seguida, fatie o tubérculo em lâminas e finalize o corte, como no vídeo. Leve à água fervendo e deixe cozinhar por alguns segundos.
Para que serve a batata Asterix?
Das variedades deste tubérculo comercializadas no Brasil, a asterix é mais indicada para frituras, purês e massas devido ao seu alto teor de amido e pouca umidade, o que a torna perfeita para tais receitas.
Como cortar batata waffle?
O segredo está no corte da batata. Para fazermos a Ruffles, fatiamos as batatas sempre no mesmo sentido. Se formos girando a batata em 90° em cada corte e regulando a espessura, vamos obter Batatas Gaufrette.
Como fazer batata Redinha?
Modo de Preparo
- Coloque as batatas raladas de molho em uma bacia com água por cerca de 10 minutos;
- Escorra a água e seque bem as batatas com um pano limpo ou papel toalha;
- Esquente o óleo em uma panela ou frigideira e frite as batatas até dourar;
- Escorra as batatas para tirar o excesso de óleo e ficarem sequinhas;
Como fazer batata frita no palito de churrasco?
Se você não tiver essa máquina, simplesmente pegue uma faca afiada, espete a ponta numa das extremidades da batata e vá girando a batata com a mão enquanto corta ela em redor, sem remover a faca. Esquente o óleo numa panela e, quando estiver bem quente, frite suas batatas espiral até ficarem douradinhas e crocantes.