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Como lavar carne pra bife?
As bactérias na superfície da sua carne estão organizadas e juntinhas, então, lavar o bife não ajuda em nada. “Lavar não é um jeito eficiente de remover bactérias da carne. Muitas bactérias se aderem fortemente à carne, então mesmo lavando, você não está removendo a maioria delas”, diz Green.