Porque não pode bater o fermento em pó?

Índice:

1. Porque não pode bater o fermento em pó?
2. Quanto é 2 tabletes de fermento biológico?

Porque não pode bater o fermento em pó?

Não se deve bater o fermento biológico no liquidificador, pois o atrito destrói as células das leveduras resultando em perda do poder fermentativo.

Quanto é 2 tabletes de fermento biológico?

2 tabletes de fermento biológico fresco, 30g equivalem a 1 sachê, 10g ou 1 colher de sopa de fermento biológico seco instantâneo.